サントリー直営のウイスキーショップにいってきた！
http://www.suntory.co.jp/whisky/shop/
ここ、平日しか開いてなくて、しかも堂島っていう微妙なところにあるんですが、用事のついでにふらっとよってきました。
ティスティングもできるみたいなので、１つ試飲してきました。
山崎のシェリーシングルカスクのカスクストレングスです。試飲400円ですね。
実はこのボトル、去年の９月から限定400本で発売されて11月には売り切れたんですが、手違いで4本だけ出てきたとのこと。
今は、奇跡的に1本残ってるみたいなんですが、おねだん10500円で、なかなか蜜葉には手が出ません。
というわけで、こっちを買いました。
白州シェリーカスク。
これも300円で試飲ができます。ボトルは3150円。まぁ手頃かなぁ（ぇ
ニュアンスとしては、ファーストノートにシェリーの甘さはあるものの、山崎ほどの重厚さはなく、むしろラストが白州らしくすごくすっきりしていて、程よいピートと軽い酸味がある感じかなぁ。
ショコラとウイスキーを合わせるのはベタだし、この酸味を活かしたいので、こんな飲み方を。
爪楊枝でいちごをプスプスさしてウイスキーを染みこませて食べつつ、これまた移したいちごの香りが、白州の爽やかさにすごくマッチする。
あー春ですねぇ。
